Arroz e feijão
Essa combinação contém quase todos os aminoácidos necessários ao corpo. Além disso, ajuda no funcionamento do intestino e regula o colesterol e a glicose no sangue.
Cenoura e soja
A vitamina A da cenoura é absorvida melhor pelo organismo quando combinada com a vitamina E da soja. Resultado: olhos protegidos e imunidade funcionando bem.
Filé de frango e lentilha
A proteína da carne reforça a absorção de ferro do grão, prevenindo contra anemia.
Cereais e mamão
O zinco dos cereais aumenta a absorção da vitamina A da fruta. Essa mistura combate os radicais livres, que aceleram o envelhecimento e estão associados a algumas doenças.
Manjericão, orégano e azeite
Os efeitos anti-inflamatórios das ervas são reforçados pelo ômega-9 do azeite.
Molho de tomate e azeite
O tomate tem licopeno, que reduz o risco de câncer e de problemas cardiovasculares. Ele é absorvido melhor pelo organismo quando o alimento é cozido e combinado com azeite.
Omelete e couve
A vitamina D dos ovos contribui para a absorção do cálcio presente na verdura. Esse mineral é otimo para proteger as mulheres contra a osteoporose.
Peixe e brócolis
O selênio encontrado nos peixes melhora a absorção de glicosinolato. Esse nutriente, presente no brócolis e no repolho, reduz o risco de ter tumores.
Suco de abacaxi e feijão
A vitamina C das frutas ajuda a absorver o ferro da leguminosa. Além de aliviar problemas respiratórios, essa mistura evita a anemia.
Ligação perigosa: manga e leite
Não provoca dor de barriga nem de estômago, como diz a lenda popular. Porém, os alimentos ricos em fibras, como a manga, inibem a absorção do cálcio e do ferro presentes no leite.
Ligação perigosa: café e leite
A cafeína prejudica a absorção do cálcio presente no leite.
